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今日もおいしく焼けました♪

20100305-1.jpg
ドライフィグ・レーズン・クルミ・ピーカンナッツのセミハードパン。
これ、何回食べても、食べ飽きないです(^^)
前回、確かクープを入れ忘れたんだっけ?
今日は、結構いい感じで割れてくれました♪
このパンは、1cmほどにスライスして食べるのがオススメ。
ドライフィグのプチプチがたまりません♪(^m^)

ドライフィグのパンの後、食パンも焼きました。
食パンは、その日の気分で、プレーンだったり、全粒粉を混ぜたり。
今日はライ麦食パン。焼き上がりが楽しみです(^^)
20100305-2.jpg
↑ホームベーカリーで材料をこねおわった所。今から1次発酵。
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明宝ケチャップ 最終回


先日の明宝ケチャップ、またビンに半分残っていたので、今晩のおかずはケチャップを使ったメニューに。
あの甘さを引き立てたいなぁと思いながら、料理のレパートリーが…。
結局、おナスとじゃがいものミートグラタンを作ることにしました。

普通ミートソースって牛とか豚とか合挽きミンチで作るけど、今日はたまたま鶏ミンチが安かったので、それで挑戦!それもムネ肉!おいおい…(^^;) 以下材料です。

鶏ミンチ・玉ねぎ・長ナス・じゃがいも・トマト・ピーマン・とろけるチーズ
明宝ケチャップ・塩・胡椒・しょうが・にんにく・無添加コンソメ・ウスターソース

味見しながら適当な分量で作ったので、この味を再現して!って言われても多分できません(-_-;)
でも、舌の確かなお嬢が「すっごいおいしい!」と言ってくれたので、ホッとしました♪



ところで…。
この明宝ケチャップ、駅前の百貨店で売っているという事実…先日知りました。
明宝ハムも、もちろん取り扱っております。

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