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ソフトフランスパン


今日のパンは、リスドォルを使ったソフトフランス。
小ぶりな大きさに成形するので、子どもが食べるのにもちょうどいい大きさです。
油脂を使わないし(ただし最後にクープにバターを入れて焼きますが)、お砂糖お塩も粉の重量の1.7%。
小麦粉そのものを味わうパンです(^^)♪

私がいつも作っているレシピはこちら
人気のレシピです~(^^)
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