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で、お魚はこのように…

昨日釣ったお魚は小アジでした。体長15cmくらい。
どうやって食べようか考えた末、ベーシックにフライにしました。

小アジと言っても、ちゃんと"ゼイゴ"があって、さばくのに一苦労。
20匹の小アジを目の前に、どんどんテンションの下がっていく私をみかねて
ダンナが手伝ってくれました。
多分(いえ確実に)私よりも魚の処理が上手いです(-_-;)

結局、すべて3枚におろして、身はフライに、骨は骨せんべいに。
私にしては珍しく塩加減が絶妙♪でおいしかったです(^^)v

骨せんべい、ちゃんと2度揚げしたら、ポリポリでサイコー!
フライは、"お腹すいた星人"の胃袋に、瞬く間に吸い込まれていきました。

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